耗油草菇洋蔥炒牛肉

耗油草菇洋蔥炒牛肉是以蚝油、草菇、牛肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：耗油草菇洋蔥炒牛肉
• 分類：炒
• 主要食材：蚝油，草菇

用料

材料	用量
蚝油	1湯勺
草菇	8粒
洋蔥	半個
牛肉	1兩
蒜	1粒
鹽	1茶匙
雞粉	1茶匙
花生油	適量
生粉	半湯勺
料酒	適量

做法

1. 下油鍋爆炒一下牛肉，撒入料酒，待8成熟盛起備用

2. 炒草菇片刻加入洋蔥，加入鹽調味

3. 放入牛肉一起炒1分多鐘，加入雞粉。

4. 倒入蚝油拌勻，加上薄芡