芥菜牛肉滑豆腐

芥菜牛肉滑豆腐是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為牛肉

基本介紹

• 中文名：芥菜牛肉滑豆腐
• 主料：牛肉末
• 輔料：芥菜、草菇、豌豆、青紅椒
• 調料：鹽、高湯精、白糖、醬油

主料擊樂探：牛肉末

輔料：芥菜、草菇、豌豆、青紅椒、店灶定朵北豆腐、蔥、姜、蒜

調料：鹽、高湯精、白糖、醬油、豆豉、乾辣椒、水閥享講澱粉

烹製方法：

1、將芥菜切碎，豆腐焯水取出備求踏捆用；屑狼乎

2、坐鍋點火倒入油，下肉末煸棕棗炒，烹入醬油，放入蔥姜蒜末、乾辣椒煸炒，加入豌豆、青紅椒、豆豉、草菇翻炒片刻，加入鹽、白糖、高湯精調味，再放入豆腐、芥菜燜燒片刻，水淀笑料踏她粉勾芡出鍋即可。

特點：鮮辣紅潤，濃香四溢。