草菇蚝油牛肉

草菇蚝油牛肉是一款美食，主料有牛肉等。

基本介紹

• 中文名：草菇蚝油牛肉
• 主要食材：草菇，牛肉
• 配料：蔥
• 調料：蚝油，雞粉，生粉，嫩肉粉

材料

草菇半斤，牛肉150克，蔥2棵，蚝油，雞粉，生粉，嫩肉粉，鹽適量

做法

1、牛肉切片，加生粉、嫩肉粉、鹽、少量食油拌勻;

2、草菇洗淨對半切開，蔥切段；

3、鍋熱油、下牛肉炒熟，潷掉多餘的油盛起，

4、燒熱鍋中的底油，下蔥白爆香，下草菇翻炒至九成熟；

5、下牛肉、蔥綠、蚝油、雞粉翻炒幾下。