牛奶軟麵包，以高筋麵粉、低筋麵粉為主料的食品。、
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 230g |
低筋麵粉 | 50g |
鹽 | 3g |
白砂糖 | 30g |
牛奶 | 140g |
雞蛋 | 30g |
酵母 | 3g |
黃油 | 20g |
餡料 | 隨意 |
1. 除黃油外所有材料放入麵包機，黃油等麵團出筋後放入 | |
2. 麵團一發完成後分成9-12份，排氣搓圓後醒面10分鐘 |  |
3. 放入餡料，收口朝下，根據自己的喜歡可以做成不同形狀 |  |
4. 整形結束後進行2次發酵，溫度28-30，濕度85%，約50分鐘 |  |
5. 第2次發酵完成後，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱預熱180度，20分鐘 |  |
牛奶軟麵包，以高筋麵粉、低筋麵粉為主料的食品。、用料材料用量高筋麵粉230g低筋麵粉50g鹽3g白砂糖30g牛奶140g雞蛋30g酵母3g黃油20g餡料隨意做法1. 除黃油外所有材料放入麵包機，黃油等麵團出筋後放入2. ...
北海道牛奶吐司是一種用牛奶、麵粉等為主料烤制的麵包，輔料有細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、黃油等，製作方法簡單，鬆軟可口。做法一 原料 麵粉540克、細砂糖80克、鹽5克、酵母粉10克、雞蛋2個、鮮奶油60克、牛奶50克、湯種184克、無鹽黃油40克 做法 1、除黃油外所有材料揉成麵團，再加入黃油揉至完全擴展階段；2...
奶香小麵包，一種以主要以麵粉為材料做出的食品。成品外表金黃鬆軟。食材明細 主料： 高筋麵粉250克 牛奶130毫升 配料： 酵母3克 蛋液少許 輔料： 白砂糖30克 黃油25克 鹽1克 製作步驟 1.將所有原料（除黃油外）混合。2.後油法揉至擴展階段。3.發酵至2.5倍大。4.均勻分成7等份，滾圓鬆弛15分鐘。5.擀開...
以麵包粉、牛奶為主料的食品 軟式沙拉乳酪麵包,以麵包粉、牛奶為主料的食品。 中文名 軟式沙拉乳酪麵包 分類 沙拉,麵包 主要食材 麵包粉,牛奶目錄 1用料 2做法 用料 播報 編輯 材料 用量 麵包粉 340克 牛奶 200ML 酵母 7克 白糖 10克 鹽 8克 黃油 30克 雞蛋液(適量) 塗抹表面 沙拉醬料(適量) 塗抹表面 ...
1.麵粉、奶粉、糖粉、小蘇打混合過篩後，加入打散的雞蛋、植物油、軟化的黃油、牛奶 2.用手揉成麵團，將麵團放在案板上，使出做麵包揉面的勁兒，用力的揉、搓、摔、捏，使麵團里的麵筋逐漸形成 3.揉面的第一個目的，是使麵團出現薄膜。當抻開麵團，麵團能形成一層薄膜的時候，表示麵筋已經實現擴展 4.繼續揉...
乳酪麵包是由小麥富強粉、小麥麵粉、玉米面（黃）、,雞蛋、全脂牛奶粉、牛奶、玉米醬、白砂糖做成的蛋糕。乳酪面包含有豐富的營養，深受老人和兒童的喜歡。製作材料 主料：小麥富強粉645克,小麥麵粉178克 輔料：起酥油185克,玉米面（黃）15克,雞蛋150克,全脂牛奶粉50克,牛奶250克,酵母5克,奶油100克,玉米（鮮）50...
奶香椰蓉麵包 奶香椰蓉麵包是一款麵包，製作原料主要有高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、牛奶、全脂奶粉、雞蛋液、黃油、酵母等。做法
牛奶哈斯 牛奶哈斯，以高筋麵粉、低筋麵粉為主料的食品。用料 做法
牛奶哈司的做法：1、除奶油外所有材料混合均勻。2、麵團揉至有筋性時加入奶油揉勻，直至麵團拉開時會成薄膜，且麵團表面光滑。3、室溫基礎發酵90分鐘。4、發好的麵團置於台面，輕輕將氣體拍掉，左右各折向中央1/3，接著再從上下各向中央折入1/3，繼續發酵30分鐘。5、麵團分割4等分，滾圓後中間發酵30分鐘。6、...
日式香濃煉乳麵包 日式香濃煉乳麵包是用麵粉、牛奶等食材製作的食品。用料 做法
優酪乳麵包是一種麵包，主要材料有麵粉、原味優酪乳、植物油（或黃油）等，該麵包老少鹹宜，製作時需要用烘焙工藝烤箱中烤至表面金。做法一 配方：低筋麵粉150克，原味優酪乳100克，植物油（或黃油）35克，泡打粉7克，細砂糖5克，鹽3克 。超級簡單的製作過程：1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗 2、在麵粉里...
咖啡牛奶麵包 咖啡牛奶麵包是以高筋麵粉、乾酵母為主料製作的食品。用料 做法
蜂蜜牛奶小麵包 蜂蜜牛奶小麵包，以麵粉、牛奶為主料的食品。用料 做法
手工牛奶小蘑菇麵包 手工牛奶小蘑菇麵包是以金牌高粉、牛奶為主料的甜品。用料 做法
牛奶雞蛋麵包是由牛奶、雞蛋等製作的食物，製作難度普通。食材明細 牛奶+1個蛋 1cup（240ML）油 2大勺 糖 1/2cup 奶粉 3大勺 麵粉 3cup（低筋麵粉）酵母 1+1/2小勺 製作方法 1準備麵包機。 2把所有材料依次放入麵包機。（一定要先放液體，等最後放完麵粉再放酵母。） 3選擇甜麵團程式，750克，中燒色...
歐芹鮮奶麵包是一種食物，製作原料有高粉、低粉、細砂糖等。原 料 高粉150克、低粉50克、細砂糖15克、鹽1/4小匙、乾酵母2克、鮮牛奶130克、無鹽黃油15克。表面裝飾：無鹽奶油30克、糖粉10克、鹽1/2小匙、鮮牛奶5毫升、歐芹碎1小匙。操 作 一、歐芹糊的做法：黃油軟化後，加入所需原料一起攪拌成糊狀，備用...
高筋麵粉 50 克 低筋麵粉7.5 克 細砂糖 1.5 克 酵母 80 克 鮮奶 60 克 鮮奶油 20 克 蛋黃 5 克 黃油 5 克 奶粉 2.5 克 鹽 17.5 克 蛋黃·。42.5-50 克 細砂糖·。1 克 酵母， 5 克 黃油。步驟方法 將A中所有材料放在一起，揉成麵團，放入合適的容器，蒙保鮮膜 發酵2.5-3個小時 發...
柔軟抽絲吐司 柔軟抽絲吐司是以高筋麵粉、牛奶、乾酵母為主要食材的美食。用料 做法
鮮奶油麵包是一道以高筋麵粉300克、糖55克、鹽4克、酵母5克、鮮奶油150克、牛奶60克、黃油30克為主料做的甜點。原料：高筋麵粉300克、糖55克、鹽4克、酵母5克、鮮奶油150克、牛奶60克、黃油30克。做法：1、酵母溶於溫牛奶中，靜置8分鐘。2、除黃油外，全部原料放麵包機里攪拌，15分鐘後放黃油，麵團揉至...
牛奶松糕是一款甜點，製作原料主要是麵粉、雞蛋。材料 2又1/2杯麵粉；2杯紅糖，2/3杯酥油（SHORTENING），2茶勺泡打粉，1/2茶勺小蘇打，1/2茶勺鹽，1杯牛奶，2個打散的大雞蛋 做法 1、將烤箱預熱至160攝氏度。2、將麵粉和紅糖放入大碗並用一把大叉子混合。將酥油打散成幾塊，加入到麵粉和紅糖中，用手指將其...
牛奶土司麵包 牛奶土司麵包是以高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、雞蛋為主料的食品。原料 主料 高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、雞蛋 輔料 酵母、白糖、黃油、蛋液 做法 小貼士 1.只要揉面認真揉到出膜，並且製作時給麵團醒的時間，就一定會成功！非常鬆軟好吃
牛角包，又稱可頌，顧名思義就是外形酷似牛角的麵包，屬於法式麵包。做法 1/將麵粉，酵母，糖，鹽，牛奶混合，後加入黃油，醒發30分鐘 2/將另一份黃油打成片，冷凍備用 3/麵團成正方形，包入黃油，三等份摺疊，稍醒15分鐘 4/再次三等份摺疊，稍醒15分鐘 5/再次三等份摺疊，稍醒15分鐘 6/擀成0.5cm厚的長...
蜂蜜紅提牛奶小麵包 蜂蜜紅提牛奶小麵包是用麵粉、雞蛋等食材製作的食品。用料 做法
香蕉牛奶麵包 香蕉牛奶麵包是以高粉、香蕉為主料的食品。用料 做法
牛奶麵包卷是一道美食，主料是筋麵粉。材料 用料料 筋麵粉500克高 輔料 酵母(乾)6克 調料 食鹽5克 牛奶300克 白糖50克 黃油50克 做法 1.除了黃油以外的所有材料攪拌成麵團，加入黃油揉至面擴展表面光滑 2.揉好的麵團放溫暖處，發酵至原麵團2倍，發酵好的麵團排氣，分割成50克/個的麵團鬆弛15-20分鐘 3.鬆弛...
奶油乳酪小麵包 奶油乳酪小麵包是以乳酪、牛奶為主料的食品。用料 做法
起酥奶黃麵包 以高粉、牛奶為主料的糕點。用料 做法
酵母放在溫水中，稍攪拌，靜置，讓酵母好好發酵。把除橄欖油外的所有材料放入盆中，拌勻，倒入酵母水，揉成麵團後分次倒入橄欖油，揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至很大。主料 高筋麵粉400克，乾酵母5克，溫水240克，細砂糖60克，奶粉 20克，橄欖油20毫升，鹽4克。教您法式軟麵包怎么做，如何做...
超軟芋泥花朵麵包的主要食材是芋泥、富強粉、牛奶。這種麵包加入了蒸熟的芋頭泥，芋泥的加入使麵包變得異常鬆軟，放在第二天第三天口感還是相當的不錯。簡介 才整了幾個漢堡模具，就想起上次做的花朵麵包來了，不過這次做的配方跟上次完全不同，加入了蒸熟的芋頭泥，別小氣這點芋泥啊，它的加入使麵包變得異常鬆軟，...
用牛奶、雞蛋、麵粉通過一定的配比製作而成的一種吐司麵包，口感細膩，奶香味足。原料 A. 中種麵團：高粉 240g，牛奶 60g，淡奶油 90g，蛋白 15g，細砂糖 5g，即發乾酵母 1/2匙。B. 主麵團：蛋白 15g，細砂糖 30g，鹽 1/2匙，即發乾酵母 1/4匙。做法 1. A料全部混合 → 揉成團 → 發酵2-3小時...
