牛奶松糕

牛奶松糕是一款甜點，製作原料主要是麵粉、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：牛奶松糕
• 口味：甜香可口
• 主要食材：麵粉
• 輔料：紅糖、雞蛋

材料

2又1/2杯麵粉；2杯紅糖，2/3杯酥油（SHORTENING），2茶勺泡打粉，1/2茶勺小蘇打，1/2茶勺鹽，1杯牛奶，2個打散的大雞蛋

做法

1、將烤箱預熱至160攝氏度。

2、將麵粉和紅糖放入大碗並用一把大叉子混合。將酥油打散成幾塊，加入到麵粉和紅糖中，用手指將其混和成小碎塊狀即可。分出1/2杯來，放在一邊待用。_

3、將泡打粉，小蘇打和鹽倒入麵粉混和物中用叉子拌好。加入牛奶和雞蛋，用大勺子把混和物攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。

4、將上述麵糊填滿松糕模子的2/3，然後把剛才留下來的1/2杯麵粉紅糖酥油碎塊用勺子平撒在麵糊表面，撒薄薄一層就行。放入烤箱烤半小時。還可在烤箱中單放一個模子，裡面裝上水。在烤的過程中隨著水的蒸發，水汽可以幫助松糕均勻地發起。