燉雪梨川貝

燉雪梨川貝是以雪梨、川貝母為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：燉雪梨川貝
• 主要材料：雪梨、川貝母

藥膳配方

雪梨1個，川貝母3~6克。

製作方法

雪梨挖去核，川貝放於梨中，蓋好所挖的孔，用白線紮好，或用消毒竹籤扦定，放碗中隔水燉熟爛(約1小時)。飲湯食梨。

功能效用

功能滋陰潤肺化痰。適用於感冒發熱，或素有陰虛痰熱，咳嗽痰少而黏，或乾咳無痰，咽乾之症。