川貝雪梨甜湯

.接著放入梨肉和桃膠。再煮15-20分鐘。.最後，關火前，放入枸杞和冰糖，煮1-2分鐘。

基本介紹

• 中文名：川貝雪梨甜湯
• 主要原料：雪花梨，川貝母
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖
• 適宜人群：老少皆宜

原料：1-3人份

雪花梨： 1隻

川貝母 ： 9g

麥冬： 6g

乾百合： 15g

枸杞： 隨意適量

冰糖： 隨意適量

桃漿： 隨意適量

做法：

1.將百合乾清洗浸泡，直至徹底柔軟，需要泡水3-4小時。

2.將麥冬清洗浸泡，直至柔軟。麥冬的主要功效是養陰清熱，潤肺止咳。在煮之前我將麥冬與百合一起浸泡著，也不知道這樣可不可以，不過，問題應該不大。

3.將川貝打成粉末。（家用研磨機即可，不打成粉也沒關係）

4.梨。將梨削皮切片。切丁，切末完全隨意，按照個人喜好就好。如果你對水果的外皮農藥殘留完全不擔心的話，連皮一起煮也是可以的。

5.下鍋開始煮。在鍋內倒4碗冷水，其中3碗是三人份的量，第四碗是煮的過程中讓其變成水蒸氣揮發的。

先把百合，麥冬，川貝粉倒進入冷水內，開火，煮到水燒開。