川貝杏仁冰糖燉雪梨是一道菜品，主料是川貝、杏仁、冰糖、雪梨。 基本介紹 中文名：川貝杏仁冰糖燉雪梨主要原料：川貝母，南杏仁，雪梨，北杏仁是否含防腐劑：否輔料：冰糖，水 用料,主料,輔料,川貝杏仁冰糖燉雪梨的做法,烹飪技巧, 用料主料南杏仁10克北杏仁10克川貝母10克雪梨300克輔料冰糖100克水適量川貝杏仁冰糖燉雪梨的做法1.準備所有材料2.把雪梨去皮去心，切成塊3.把切好的雪梨放入燉盅中，並加入南杏仁、北杏仁、川貝母、冰糖和清水4.放入蒸鍋燉製2小時5.可以享用了烹飪技巧因川貝母帶有苦味，所以最好是在溫熱的時候喝就沒有那么苦了。
