川貝粉燉雪梨

清熱解毒，把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開。，蓋好湯盅蓋後上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料後用高壓鍋壓30分鐘。

基本介紹

• 中文名：川貝粉燉雪梨
• 主要食材：雪花梨，冰糖10克
• 口味：鮮美
• 輔料：川貝粉2克，枸杞3克

菜品特色

雪花梨，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克

做法

1.雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質也不錯！呵呵） 冰糖10克/每隻梨的量。 川貝粉2克/每隻梨的量。 枸杞3克/每隻梨的量。

2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。

3.把雪梨清理乾淨後放入冰糖。

營養價值

把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開。，蓋好湯盅蓋後上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料後用高壓鍋壓30分鐘。