正宗川貝燉雪梨

基本介紹

• 中文名：正宗川貝燉雪梨
• 主要食材：梨
• 輔材：冰糖
• 調料：川貝
• 做法：蒸

原料：

梨一個、冰糖幾粒、川貝5克、將川貝攆成粉末

做法：

1、將梨頂部平切開，用勺子挖去梨心，加入川貝粉，加入冰糖，加入清水，不要溢出來；

2、用牙籤固定梨蓋和梨身；

3、冷水下鍋蒸，大火燒開，小火蒸1個小時，1個小時後開吃。