冰糖川貝燉雪梨

冰糖川貝燉雪梨，功效為清熱潤肺，化痰止咳。川貝母粉味苦，性微寒，歸肺經，其主要功用適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症。

基本介紹

• 中文名：冰糖川貝燉雪梨
• 功效：清熱潤肺、化痰止咳
• 適用症：外感風熱咳嗽
• 川貝用量：5歲以下2克，成人5克以上

主料

• 梨子1個（任何梨都可以）

輔料

• 川貝根據年齡不同而量不同，一般5歲以下是2克，成人是5克以上。建議用之前詢問下醫生。
• 冰糖適量

做法：

1、把梨削去皮、切開約三分之一的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把梨清理乾淨後放入冰糖、川貝粉。把梨頂蓋回去。（最好不要添加水）

3、隔水蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當縮短些。

4、梨肉梨湯全部吃光，藥效最好。