川貝冰糖燉梨

川貝冰糖燉梨

川貝冰糖燉梨是以鮮梨為主材的飲品名。

基本介紹

  • 中文名:川貝冰糖燉梨
  • 主料:鮮梨、川貝母
  • 輔料:冰糖
  • 工藝:煮
材料,做法,

材料

鮮梨500g、川貝母6g、冰糖30g。

做法

1.鮮梨去皮,對半切開,去梨核,切成長5cm左右的大塊;
2.將梨塊適量放在幾隻小碗內,每碗上面撒上川貝母及適量冰糖,加入半碗量的水;
3.大火燒開蒸鍋里的水,將小碗放入籠屜,蓋上蓋,大火蒸30分鐘,梨肉軟爛即可食用。

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