烏雞蘿蔔煲

烏雞蘿蔔煲是一道以烏雞、白蘿蔔、生薑為主料，以鹽為調料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：烏雞蘿蔔煲
• 分類：食品

做法

1、生薑切片，白蘿蔔切片（不必太薄，約摸5mm厚）或滾刀塊；

烏雞蘿蔔煲

2、鍋中放適量油，將烏雞塊下入，翻炒3分鐘左右；

3、將炒過的雞肉和蘿蔔，薑片一起放入煲中，加入開水，淹沒過食材，煲3小時，盛起時加鹽調味即可。

原料

烏雞半隻。

烏雞蘿蔔煲

輔料

白蘿蔔2根、生薑1塊。