枸杞蘿蔔烏雞湯

枸杞蘿蔔烏雞湯，是一道湯品，主料為烏骨雞 1000克。

基本介紹

• 中文名：枸杞蘿蔔烏雞湯
• 主要食材：烏雞，枸杞，蘿蔔
• 分類：湯
• 口味：鮮美
• 配料：白蘿蔔，枸杞，棗

主料： 烏骨雞 1000克

配料： 白蘿蔔 200克 枸杞子 50克 棗（乾） 20克

調料： 姜 10克 鹽 5克 各適量

製作方法

1. 將白蘿蔔洗淨，放入鍋內；

2. 枸杞洗淨，用溫水浸泡回軟；

3. 烏雞宰殺後去毛和內臟，沖洗乾淨；

4. 姜去皮，洗淨切片；

5. 紅棗去核洗淨；

6. 煲內注入適量清水燒開，將上述原料放入，用中火煮3小時，下入精鹽調味即可。