芝麻枸杞烏雞湯

芝麻枸杞烏雞湯是一道美食，由烏骨雞、黑芝麻等原料製成。

基本介紹

• 中文名：芝麻枸杞烏雞湯
• 主要食材：烏骨雞
• 分類：湯
• 調料：姜10克,鹽5克

製作材料

主料：烏骨雞1000克

輔料：黑芝麻100克,枸杞子50克,棗（乾）20克

調料：姜10克,鹽5克

製作方法

1. 將黑芝麻洗淨，放入乾鍋內炒香；

2. 枸杞洗淨，用溫水浸泡回軟；

3. 烏雞宰殺後去毛和內臟，沖洗乾淨；

4. 姜去皮，洗淨切片；

5. 紅棗去核洗淨；

6. 煲內注入適量清水燒開，將上述原料放入，用中火煮3小時，下入精鹽調味即可。