枸杞鹿茸烏雞湯

枸杞鹿茸烏雞湯是一道由烏骨雞、枸杞子、鹿茸、乾紅棗等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞鹿茸烏雞湯
• 主要食材：烏骨雞
• 輔料：枸杞子，鹿茸，乾紅棗，姜
• 調料：鹽

準備材料

烏骨雞650克，枸杞子40克，鹿茸20克，乾紅棗50克，姜4克，鹽4克

做法詳細介紹

1.烏骨雞刮洗淨，去毛、去內臟、去肥膏；

2.杞子和鹿茸片分別用水洗淨，瀝乾水分；

3.姜和紅棗分別用水洗淨，生薑去皮切片，紅棗去核；

4.將全部材料放入燉盅內，加適量涼開水，燉盅加蓋，放入鍋內，隔水燉4個小時，以細鹽調味，即可飲用