鹿茸杞子烏雞湯

鹿茸杞子烏雞湯是一道以鹿茸片、烏雞為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：鹿茸杞子烏雞湯
• 主要食材：鹿茸片
• 分類：其它菜系
• 口味：鹹鮮味

製作原料

鹿茸片25克，枸杞子25克，烏骨雞1隻，生薑3片

製作步驟

1.鹿茸片、枸杞子、生薑（去皮）分別用清水洗淨，生薑用刀背拍碎；烏骨雞剖淨，去內臟，洗淨斬件，備用。

2.將備用料一齊放入燉盅內，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉4小時，調味供用。

菜品功效

補益氣血、補腎養肝