圖書名稱。《本草綱目和黃帝內經中的藥膳養生法》是指利用中藥和食材來進行養生的一種方式，在中國具有悠久的歷史。對於我們現代人來說，藥膳是一種不可多得的養生佳法。
基本介紹
- 書名：本草綱目和黃帝內經中的藥膳養生法
- 作者：王學點
- 裝幀：平裝
- 開本：16
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
書 名: 本草綱目和黃帝內經 中的藥膳養生法
作 者：王學點
出版社： 吉林出版集團有限責任公司
出版時間： 2010年5月1日
ISBN: 9787546325422
開本： 16開
定價: 38.00元
內容簡介
在《本草綱目和黃帝內經中的藥膳養生法》中，我們從中醫的角度對藥膳原理和實踐都做了詳細的介紹。在製作藥膳方面，《本草綱目和黃帝內經中的藥膳養生法》以最完整的烹調步驟、豐富的圖片、正確的觀念、取材簡單便利等優點，可以使讀者不用擔心陷入買不到材料、或者做不出來的窘境中，就算是新手也會很快作出即好吃又養生的藥膳佳品來。
圖書目錄
序言
養生藥材圖鑑
養生食材圖鑑
第一篇 藥膳養生與人體規律
藥膳是治療未病的關鍵
人體的六種體質
如何鑑定自己的體質
六種體質的藥膳養生
人體年齡變化規律
年齡變化與藥膳養生
不同季節的藥膳養生
第二篇 養生藥膳
適合女性的藥膳
雪梨豌豆炒百合
花旗參燉烏雞
桂圓養生粽
百合墨魚粒
阿膠牛肉湯
桂圓煲豬心
百合炒紅腰豆
參須枸杞燉鰻
美膚豬腳湯
山藥燉雞湯
西芹百合炒白果
當歸田七烏雞湯
何首烏炒豬肝
枸杞牛肉
玉竹沙參燜老鴨
山藥排骨湯
玉竹煮豬心
白果蒸蛋
川貝釀水梨
鹿茸燉烏雞
人參鵪鶉蛋
天麻雞肉飯
通草絲瓜草蝦湯
靈芝黃芪燉肉
艾葉煮雞蛋
茯苓白豆腐
靈芝燉豬尾
熟地當歸雞湯
黃精蒸土雞
枸杞黃芪蒸鱔片
歸芪補血烏雞湯
黑棗參芪梅子茶
地黃烏雞湯
蘆薈西紅柿湯
十全大補烏雞湯
杜仲燉排骨
香菇旗魚湯
地黃蝦湯
白果蓮子烏雞湯
枸杞韭菜炒蝦仁
丹參桃紅烏雞湯
牛奶燉花生
當歸羊肉湯
黃精燉豬肉
川芎蛋花湯
何首烏黨參烏髮膏
西洋參甲魚湯
人參蒸嫩雞
補氣玉米排骨湯
鮮人參燉烏雞
冬瓜薏仁鴨
紅棗烏雞湯
伺首烏豬腦湯
黨參煮馬鈴薯
魚腥草烏雞湯
黑豆洋菜糕
人參蜂蜜粥
何首烏黑豆煲雞腳
適合男性的藥膳
適合男性的藥膳
冬蟲夏草雞
板栗香菇燜雞翅
蟲草紅棗燉甲魚
人參黃芪蒸甲魚
板栗枸杞粥
黨參枸杞紅棗湯
蓯蓉海參鴿蛋
巴戟天海參煲
蟲草瘦肉粥
海馬蝦仁童子雞
海馬排骨湯
鹿茸枸杞蒸蝦
板栗排骨湯
鰻魚枸杞湯
當歸生地燒羊肉
雞絲炒百合金針
黃芪牛肉蔬菜湯
黃芪山藥鯽魚湯
芡實蓮子薏仁湯
巴戟天黑豆雞湯
蟲草枸杞鴨湯
五子下水湯
蓯蓉黃精骶湯
杜仲寄生雞湯
何首烏核桃粥
附子蒸羊肉
補骨脂芡實鴨湯
三仙燴豬腰
清心蓮子田雞湯
六味地黃雞湯
腎氣烏雞湯
參麥五味烏雞湯
補腎固精鴨湯
蟲草海馬湯
杜仲煮牛肉
滋養靈芝雞
強精黨參牛尾湯
豬肚燉蓮子
三味羊肉湯
蓮子百合排骨湯
鎖陽羊肉湯
菟絲子燴鱔魚
核桃魚頭湯
當歸燉豬心
雙仁菠菜豬肝湯
黑豆蓯蓉湯
香菇雞絲粥
蟲草響螺鴨
雙棗蓮藕燉排骨
紅棗當歸雞腿
四神沙參豬肚湯
陳皮話梅雞
蓯蓉羊肉粥
黨參黃芪排骨
當歸蓯蓉燉羊肉
蓯蓉黃芪蟲草雞
五味子爆羊腰
黨參煲牛蛙
適合所有人的膠膳
無花果木耳豬腸湯
紅棗雞肉湯
糖醋肉丸子
補氣人參茄紅面
土茯苓靈芝燉龜
補腦益智家常面
山藥土茯苓煲瘦肉
人參雪梨烏雞湯
銀雪木瓜豬肺湯
西紅柿肉醬燴豆腐
玉米紅棗瘦肉粥
草莓小蝦球
養眼鮮魚粥
黑豆豬皮湯
山藥白果瘦肉粥
清炒紅椒蓮子
松仁燴鮮魚
松仁炒玉米
抗敏關東煮
西洋芹多味雞
玄參蘿蔔清咽湯
白果玉竹豬肚煲
川芎黃芪燉魚頭
山藥內金黃鱔湯
土茯苓鱔魚湯
田七蛋花湯
玄參燉豬肝
枸杞魚片粥
山楂牛肉盅
山藥煮鮭魚
潤肺烏龍麵
枸杞蒸豬腳
多味百合蔬菜
陳皮絲裡脊肉
參片蓮子湯
無花果煎雞肝
枸杞地黃腸粉
海鮮山藥餅
蓮子茯神豬心湯
金針木耳肉片
麥棗甘草蘿蔔湯
玉米筍炒山藥
丁香多味雞腿
山藥炒豌豆
大黃綠豆湯
當歸芍藥燉排骨
五加皮燒牛肉
牛膝蔬菜魚丸
黃芪豬肝湯
冰凍紅豆薏仁
玉竹三味排骨
蘑菇海鮮湯
何首烏枸杞烏骨雞
強肝菊香肝片
黃芪甘草魚湯
黨參茯苓粥
枸杞炒絲瓜
干貝綠花椰菜
白果豆腐炒蝦仁
花椰菜沙蛤蜊
黑白木耳炒芹菜
黃芪豆芽牛肉湯
天麻枸杞魚頭湯
百合小黃瓜
四物燉豆皮
消脂金橘茶
西洋參燉土雞
茵陳甘草蛤蜊湯
糖棗芹菜湯
何首烏紅棗粥
筍片何首烏雞丁
胡桃豆腐湯
四神粉煲豆腐
六神安神雞湯
藥膳排骨湯
車前草豬肚湯
沙參泥鰍湯
猴頭菇螺頭湯
猴頭菇雞湯
鹿芪煲雞湯
川芎白芷燉魚頭
熟地排骨煲冬瓜湯
紅棗枸杞雞湯
天花粉鱔魚湯
第三篇
養生甜品
牛奶紅棗粥
木瓜燉銀耳
木瓜冰糖燉燕窩
核桃枸杞蒸糕
玫瑰枸杞養顏羹
豬腳煮花生
甘草冰糖燉香蕉
甜酒煮阿膠
甜酒煮靈芝
枸杞菊花粥
黑芝麻山藥糊
葛根粉甜粥
柴胡秋梨湯
參棗甜糯米飯
四仁雞蛋粥
鮮百合米粥
紅棗柏子小米粥
銀耳雪梨湯
紅豆燕麥粥
蕎麥桂圓紅棗粥
酒釀紅棗蛋
綠豆薏仁湯
南瓜百合甜點
冰糖鮮百合
蓮子紅棗糯米粥
蓮子芡實薏仁羹
人參紅棗粥
人參蓮子湯
銀耳橘子湯
四仙蓮藕湯
蓮子銀耳桂蜜湯
枸杞銀耳湯
楊桃紫蘇梅甜湯
苜蓿芽壽司
銀耳優酪羹
黃瓜葡萄柚沙拉
桑白葡萄果凍
桑杏菊花甜湯
板藍根西瓜汁
養生黑豆奶
瞿麥排毒汁
纖瘦蔬菜湯
板藍根排毒茶
桑葉清新茶
五香鮮奶茶
杏仁芝麻糊
蓮蓬冰糖飲
荷葉鮮藕茶
百合紅豆甜湯
半枝蓮蛇舌草茶
……
第四篇 養生高湯
第五篇 養生食材
附錄 養生藥膳功效藥理全覽
