枸杞白蘿蔔烏雞湯

枸杞白蘿蔔烏雞湯是一道以烏骨雞為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞白蘿蔔烏雞湯
• 主要食材：烏骨雞1000克，白蘿蔔200克
• 輔料：枸杞子50克、棗（乾）20克
• 調料：姜10克、鹽5克
• 工藝：煮

製作方法

1. 將白蘿蔔洗淨，放入鍋內；

2. 枸杞洗淨，用溫水浸泡回軟；

3. 烏雞宰殺後去毛和內臟，沖洗乾淨；

4. 姜去皮，洗淨切片；

5. 紅棗去核洗淨；

6. 煲內注入適量清水燒開，將上述原料放入，用中火煮3小時，下入精鹽調味即可。