炒麵筋

炒麵筋是一道菜品，製作原料有麵筋、油、鹽等。麵筋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，炒麵筋既有嚼勁，又能吃得像葷菜的感覺。

基本介紹

• 中文名：炒麵筋
• 材料：350g麵筋
• 味道：鮮香
• 工藝：炒
• 特點：高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量

菜品介紹

它還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素。

炒麵筋

食材

主料

350g麵筋

配料

適量油

適量鹽

適量青椒

適量醬油

適量雞精

適量蔥

適量姜

做法

1、麵筋洗淨；2、麵筋切片，蔥姜、辣椒分別切好；3、鍋中放油，加入蔥姜爆香；4、放入麵筋片；5、加入醬油；6、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；7、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲；8、翻炒均勻即可。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

小貼士

麵筋多煮一會，入味還有嚼勁，口感也好。