辣椒炒麵筋

辣椒炒麵筋是一道菜品，主料是麵筋，辣椒。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒麵筋
• 主要原料：麵筋，辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

材料

麵筋300克，辣椒200克，蔥20克，姜20克

做法

1.麵筋洗乾淨，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。辣椒洗乾淨，切絲。

辣椒炒麵筋

2.鍋中底油，油熱倒入麵筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。

3.倒入辣椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。

4.然後加點雞精就可以起鍋了。