萵筍炒麵筋

萵筍炒麵筋是以萵筍和麵筋為主材的一道美食。

基本介紹

• 中文名：萵筍炒麵筋
• 主要原料：萵筍300克，圓麵筋一根，肉絲50克，生抽1茶匙
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

材料

萵筍300克，圓麵筋一根，肉絲50克，生抽1茶匙，鹽少許，糖少許，紅辣椒2個，蒜2瓣。

做法

先把萵筍切絲，麵筋改刀薄片，肉絲醃製後滑油起鍋；

下油，油熱後把蒜末爆香，下紅辣椒，麵筋翻炒，微黃加萵筍絲

變軟後加調料，炒好的肉絲翻炒均勻即可。