韭菜炒麵筋

基本介紹

• 中文名：韭菜炒麵筋
• 主要食材：韭菜，麵筋
• 製作工藝：炒
• 調料：鹽

韭菜炒麵筋簡介

麵筋，是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，它還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無素。韭菜潤腸通便，這兩款菜炒到一起，屬於色香味俱全的搭配。

主料

麵筋1個

韭菜50g

配料

油適量

鹽適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

韭菜炒麵筋做法

1 韭菜，洗淨

2 將韭菜切小段

3 麵筋洗淨，切片

4 鍋里放油，燒至7成熱，放入麵筋

5 加鹽，白糖，醬油，翻炒均勻

6 放入韭菜，翻炒1分鐘，起鍋

注意事項

這道菜要大火快炒，否則，麵筋容易糊掉