韭菜花炒麵筋

韭菜花炒麵筋是一道由麵筋、韭菜花等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：韭菜花炒麵筋
• 主要原料：麵筋，韭菜花
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉，糖分

食材

主料

200g麵筋

300g韭菜花

配料

適量油

適量鹽

適量雞精

適量蚝油

適量蒜頭

製作步驟

1

將韭菜花切段、麵筋切薄片、蒜頭切碎。

2

鍋里加油煸蒜頭

3

接著炒麵筋。

4

其次下韭菜花進去翻炒。

5

然後加點蚝油、鹽、雞精一起翻炒均勻。

小貼士

麵筋可提前用清水浸泡，這樣炒出來的麵筋會軟些。

此菜翻炒的時間不宜過長。