清燉栗子

清燉栗子，是一道美食，主要製作材料有栗子、裡脊肉等。

基本介紹

• 中文名：清燉栗子
• 主要原料：栗子，裡脊肉
• 主要營養成分：B族維生素
• 主要食用功效：益氣補脾，健胃厚腸

所需材料

栗子 1/2斤

裡脊肉 1/2斤

蕃茄 1個

蔥 2支

(1)鹽 3小匙

糖 1/2大匙

高湯或水 6杯拘戰樂

(2)太白粉 1大匙

(3)香油 2小匙

製作流程

(1)將栗子浸重她泡在水中1天，膨脹後用牙籤將鑽煮腿承栗子肉挖出，里肌肉切連拘蜜片，蔥洗槳雄元淨切段，蕃茄洗淨切成與栗子大小局盼歸朽略同即可。

(2)將高湯煮沸，放入栗子熬煮20～30分鐘，再將里肌肉片加入太白粉拌均，分別放入湯中，再依序放入蕃茄丁及鹽、糖淚夜和煮3～5分鐘，起鍋前放入蔥段及香油即可熄火，盛入碗中即可食用。