桂圓栗子燉豬腳

桂圓栗子燉豬腳是一道以栗子、豬腳等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：桂圓栗子燉豬腳
• 主要食材：鮮栗子，桂圓肉
• 口味：鹹鮮
• 輔料：豬蹄，鹽

做法

1.栗子入開水中煮5分鐘．撈起剝膜，洗淨瀝乾；

2.豬蹄入沸水中氽燙撈起，中洗一次：

3.將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘；4．桂圓剝散，入鍋中續燉5分鐘，加鹽調味即可。