栗子桂圓燉豬腳

栗子桂圓燉豬腳是一道以新鮮栗子、桂圓肉、豬蹄等為材料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：栗子桂圓燉豬腳
• 主要食材：新鮮栗子200克
• 調味料：鹽2小匙
• 特點：營養豐富

材料

新鮮栗子200克，桂圓肉100克，豬蹄2隻，調味料：鹽2小匙

做法

1.栗子入開水中煮5分鐘．撈起剝膜，洗淨瀝乾；

2.豬蹄入沸水中氽燙撈起，中洗一次：

3.將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘；4．桂圓剝散，入鍋中續燉5分鐘，加鹽調味即可。