桂圓燉豬腳煲是一道美食，由新鮮栗子，桂圓肉等製成。 基本介紹 中文名：桂圓燉豬腳煲主要食材：桂圓肉100克，豬蹄2隻輔料：新鮮栗子200克調料：鹽2小匙 做法1.栗子入開水中煮5分鐘．撈起剝膜，洗淨瀝乾；2.豬蹄入沸水中氽燙撈起，中洗一次：3.將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘；4．桂圓剝散，入鍋中續燉5分鐘，加鹽調味即可。
