簡介
普通平底鍋一般只有一個透明或不透明的鍋蓋,目前有廠家推出套用氣壓鍋的原理設計的新型兩面燒平底鍋,該產品備有獨創的蛙氧密封墊和一觸按鍵磁鎖裝置。廠家宣傳其鍋身結構採用三層噴砂陶瓷不粘底外層(以前較多採用特氟龍塗層,由於安全原因不太被推薦),還能放射遠紅外線,確保烹調過程有條不紊;獨特設計讓煮食過程更快速,並能完全保留食物的色、香、味,同時減低營養的流失,讓您盡情享受更有益健康的食物。可烹煮任何食物 – 由於擁有獨特的 三層噴砂陶瓷不粘底外層,你可烹煮任何食物,包括肉類,甚至硬殼的海鮮如螃蟹、蝦類、蜆、蛤蠣及更多食物。
產品特點
1.排氣口讓過剩的蒸氣排出,使密封鍋身內的氣壓不會超出應有的極限,同時確保此鍋絕對安全使用。
2.由於鍋身緊密,造成油脂和蒸汽餘留物聚集在上鍋的內部,當您打開鍋身時,這些聚集物就會滴在油脂滴盤上,如此一來, 再也沒有頑固污漬和氣味,容易清理,而且毫不髒亂!3.兩面皆可烹煮 - 只需把魚放入平底鍋內 - 先讓它在一面煎,然後翻轉到另一面上繼續
煎。魚肉外層煎得恰到好處,內層更是柔嫩多汁。
4.再也不會逸出油滴 – 磁鎖可緊緊封合,不怕食物的油滴沾污煮食地方。
使用說明
1. 首次使用平底鍋時,宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身,再用柔軟的抹布抹乾。切勿採用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布,以免刮損鍋身的不粘底表層。
2. 要使新鍋處於最佳備用狀態,可用油塗遍鍋內, 再以小火把平底鍋燒熱,然後抹淨。抹淨後即可啟用。
3. 初用時,也許會有少許煙和氣味冒出,這種情形純屬正常。
4. 採用此平底鍋煮食時,先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物,以免在翻轉鍋身時受阻礙。
5. 務必確保
油脂滴盤內沒有任何殘留物,以免翻轉鍋身時不慎濺出。
6. 務必確保排氣口的內外兩段都沒有被堵塞。
7. 每次翻轉平底鍋時,須確保鍋身已妥為密封和鎖合。
8. 此鍋是採用品質超卓的導熱材質製成,故烹煮時無需用大火,只需小火焰即可。
9. 務必把平底鍋穩置於火爐正中,切勿斜傾一側。
10. 翻轉平底鍋時,宜以略為傾斜的角度轉動鍋身,以免鍋內流質從排氣口溢出。
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