淮山棗肉煲瘦肉是一種老火湯,材料有:淮山、棗肉、豬瘦肉、枸杞、姜等。
基本介紹
- 中文名:淮山棗肉煲瘦肉
- 外文名:Yam jujube meat cook lean pork
- 口味:鹹鮮
- 主要食材:淮山,棗肉
淮山棗肉煲瘦肉是一種老火湯,材料有:淮山、棗肉、豬瘦肉、枸杞、姜等。
淮山棗肉煲瘦肉是一種老火湯,材料有:淮山、棗肉、豬瘦肉、枸杞、姜等。主料淮山30克,棗肉20克,豬瘦肉100克, 枸杞,小蔥,姜。做法1、瘦肉洗淨,切成短粗條狀。2、鍋中燒水,水開後放入瘦肉,焯燙至瘦肉變色。3、撈出瘦肉...
淮山棗元肉湯是一道由淮山、紅棗等食材製作而成的食品。材料 鮮淮山紅棗元肉湯具有健脾益腎,補血安神的功效。需要準備以下材料:400克瘦肉,400克(約一條左右)鮮淮山,紅棗:20粒元肉(桂圓):20粒姜,1片水:8碗(約3-4人份)做法 1. 瘦肉洗淨切塊,氽水撈起沖淨;2. 鮮淮山洗淨去皮,切大塊,怕變色的...
淮山紅棗元肉湯是以瘦肉,紅棗,鮮淮山為主材製成的湯。做法:1. 瘦肉洗淨切塊,氽水撈起沖淨;2. 鮮淮山洗淨去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水裡待用;3. 紅棗、元肉洗淨;紅棗拍扁去核;4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。即可食用。功效:健脾益氣,補而...
淮山紅棗元肉煲是一道以瘦肉、鮮淮山、紅棗為主料的美食。材料 瘦肉:400克鮮淮山:400克(一條)紅棗:20粒元肉(桂圓):20粒姜:1片水:8碗(3-4人份)做法 1. 瘦肉洗淨切塊,氽水撈起沖淨;2. 鮮淮山洗淨去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水裡待用;3. 紅棗、元肉洗淨;紅棗拍扁去核;4. 煮沸清水...
紅棗淮山元肉湯是以瘦肉、淮山為主料的湯品。做法 1. 瘦肉洗淨切塊,氽水撈起沖淨;2. 鮮淮山洗淨去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水裡待用;3. 紅棗、元肉洗淨;紅棗拍扁去核;4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。即可食用。功效 健脾益氣,補而不膩,補血...
紅棗淮山元肉煲是一道由瘦肉、鮮淮山等食材製成的食品。材料 瘦肉:400克鮮淮山:400克(一條)紅棗:20粒元肉(桂圓):20粒姜:1片水:8碗(3-4人份)做法 1. 瘦肉洗淨切塊,氽水撈起沖淨;2. 鮮淮山洗淨去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水裡待用;3. 紅棗、元肉洗淨;紅棗拍扁去核;4. 煮沸清水...
淮山元肉紅棗湯是以淮山、元肉、紅棗為原料製作的湯品。原料 淮山、元肉、紅棗 做法 1. 瘦肉洗淨切塊,氽水撈起沖淨;2. 鮮淮山洗淨去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水裡待用;3. 紅棗、元肉洗淨;紅棗拍扁去核;4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。即可食用。
淮杞蜜棗煲瘦肉是一道美食,製作材料有瘦肉、淮山片等。材料 做法 1、瘦肉洗淨、切成短粗條狀;2、鍋中燒水,水開後放入瘦肉,焯燙至瘦肉變色;3、撈出瘦肉,用清水衝去浮沫;4、姜去皮、切片,蔥切段;5、將瘦肉放入湯煲;6、加入洗淨的淮山片和蜜棗;7、加入蔥段和薑片;8、加入足量水(800ml左右);9、...
淮山五指毛桃煲瘦肉是一道菜餚,主要原料是五指毛桃,淮山,蜜棗,瘦肉。材料 五指毛桃30克,淮山30克,蜜棗2粒,瘦肉250克,鹽適量 做法 1.五指毛桃洗淨。2.淮山洗淨。3.蜜棗洗淨。4.瘦肉洗淨後切塊。5.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中,加入1升水煲2小時。6.加入適量鹽調味即可。功效 健脾益氣、平...
五指毛桃淮山煲瘦肉是由五指毛桃、淮山和瘦肉等為主料的湯品,有清熱消食的功效。簡介 功效健脾益氣、平肝明目、滋陰降火。材料 五指毛桃30克,淮山30克,蜜棗2粒,瘦肉250克,鹽適量 做法 1.五指毛桃洗淨。2.淮山洗淨。3.蜜棗洗淨。4.瘦肉洗淨後切塊。5.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中,加入1升水煲...
毛桃淮山煲瘦肉 毛桃淮山煲瘦肉是一道美食,主要食材有五指毛桃30克,淮山30克。材料 五指毛桃30克,淮山30克,蜜棗2粒,瘦肉250克,鹽適量 做法 1.五指毛桃洗淨。2.淮山洗淨。3.蜜棗洗淨。4.瘦肉洗淨後切塊。5.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中,加入1升水煲2小時。6.加入適量鹽調味即可。
海參淮山瘦肉粥,是一道用海參、鮮淮山製作的菜餚,具有滋陰補腎,養血潤燥的功效。材料 海參,鮮淮山,姜,紅棗,大米,豬肉,鹽,胡椒粉,油,生抽,香菜 做法 1、海參用清水浸軟清洗乾淨。2、在熱水中氽一氽水撈起再用冷水沖乾淨(可以令海參口感爽滑)3、海參切片備用,鮮淮山切片備用。4、瓦煲中放入薑片、...
風栗鮮淮山紅棗鮮雞湯是由風栗、鮮淮山、紅棗、雞為主要食材做成的一道菜品,屬於家常湯。所需食材 鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片、食用油、生抽、食用鹽、味素、雞精。製作方法 各物分別洗淨。鮮淮山刮皮、切塊;風栗肉切對半;雞去髒雜、尾部,一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲...
淮山 紅棗 北芪 杞子 少許瘦肉 製作方法 1所有藥材洗乾淨,紅棗去核、淮山折成小塊、北芪剪成段。2竹絲雞買的時候就已經處理乾淨切成塊再配上少許瘦肉。3將所有材料(除杞子之外)都放入電飯鍋里。4注入半鍋清水大火開始煮沸約一小時然後轉慢火一小時。5慢火一小時之後湯基本上出味了,把鍋蓋打開放入杞子再大火...
淮杞紅棗雞腳湯 淮杞紅棗雞腳湯是以雞爪、豬瘦肉為主料的菜品。用料 做法
蜜棗6個、淮山50克、西施骨400克、生薑3片。烹製 1、蜜棗、淮山洗淨,稍浸泡,且蜜棗去核;西施骨洗淨,置沸水中稍滾片刻,撈起洗淨。2、然後一起放進瓦煲內加入清水2500毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲約2小時。功效 西施骨是排骨中的上乘品,是豬前腳近背部,如手掌大的一大塊骨,為全瘦肉的骨,...
淮山龍虱瘦肉湯 淮山龍虱瘦肉湯是一道由龍虱10隻,豬瘦肉250克等食材製成的食品。淮山龍虱瘦肉湯的做法:①取鮮龍虱,用開水燙死,取出控乾水,以油鍋炒至微黃;豬瘦肉洗淨,切塊;淮山藥、紅棗(去核)洗淨。②把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲約2小時;調味供用(食龍虱及飲湯)。
豬瘦肉(200克)淮山(20克)沙參(50克)紅棗(4粒)枸杞(10克)姜(兩片)調料:食鹽(適量)廚具:湯鍋 製作過程 1、準備的食材:紅棗、沙參、淮山、枸杞。將淮山、沙參洗淨,紅棗去殼切片,鮑魚去殼擦洗乾淨,去掉泥污,鮑魚肉切花,瘦肉切塊;2、將所有材料放進燉盅里,加入適量的清水,放兩片薑片;3、燉3小時,...
《餐桌上的中藥·淮山》包括“認識淮山、養生淮山佳肴、妙用淮山凋理身體”三章。詳細地介紹了淮山的地理分布。分類、炮製、加工、選購、營養成分、常見配伍、保健功效、食用方法等相關知識,並以淮山為原料,為您推薦了104道家常菜,包括滋補湯煲,養生粥品、美味小菜、健康飲品,並針對脾胃虛弱、腹瀉、慢性腎炎、肝病...
1、栗子肉放滾水內浸片刻,去衣洗淨;紅棗和玉米洗淨;豬瘦肉洗淨,氽燙後再沖洗乾淨;淮山藥用水浸1小時,洗淨。2、雪蛤膏用清水浸5小時,揀去雜物。把2片姜和蔥放入滾水後,將雪蛤膏放入,煮15分鐘取出洗淨。姜、蔥除去,雪蛤膏瀝乾。3、煲滾適量水,放入栗子肉、玉米、淮山藥、雪蛤膏、豬瘦肉、紅棗、姜...
西洋參淮山紅棗燉乳鴿是一種美食,主料有乳鴿 今日雖仍晴朗,但氣溫稍有下降,特別是早晚會比昨天低1~2℃。在這種氣溫下,今日靚湯最好是用西洋參淮山紅棗清燉乳鴿。所謂清燉,指不再加入豬瘦肉或豬月展肉。一般在燉湯時宜加入瘦肉,這會使湯味更鮮美淳甘,但在秋初燥日還是宜清燉為好,此湯清潤且清補益氣,補...
桑寄鮮淮山煮雞蛋 淮山芝麻湯圓 湯羹 扁豆陳皮淮山尾龍骨湯 猴頭菇淮杞豬骨湯 羅漢果淮山湯 人參淮山豬髓湯 天麻靈芝淮山瘦肉湯 玉米須淮山豬橫猁湯 南北杏茯苓淮山瘦肉湯 淮山扁豆瘦肉湯 淮山栗子羹 淮山胡椒根豬肚湯 淮山蓮子扁豆豬肚湯 益智仁淮杞豬腦湯 淮山枸杞牛肉湯 淮山茯苓棗蓮牛肉湯 淮山桂圓牛腱湯 巴戟...
因而這段時期的湯水宜應以清潤滋補為主,蜜棗煲西施骨就有此功效,且湯味清甜可口,為老少皆宜的養生靚湯。西施骨是排骨中的上乘品,是豬前腳近背部,如手掌大的一大塊骨,為全瘦肉的骨,用益氣生津潤肺的蜜棗、健脾補中滋養的淮山配伍為湯,清潤而滋補,為秋日靚湯之一。材料 蜜棗6個、淮山50克、西施骨400克、...
胡蘿蔔,淮山,瘦肉,薑片,蜜棗放入湯鍋加2500毫升水 大火煲著 4 先煲湯其他材料 ,我們來準備煎魚,煲湯的鯽魚我一般選擇不去魚鱗,因為魚鱗也是很有營養的。 魚洗淨,熱油鍋放適量鹽薑片爆下,放鯽魚下去煎 2面都煎黃。5 魚2面煎黃,開大火加入一碗清水煮開 6 湯鍋里也大火煲開了,把煎黃的鯽魚鏟過去 ...
美味鴿子燉湯 美味鴿子燉湯是以鴿子、瘦肉、生薑片、淮山、太子參、麥冬、枸杞、紅棗、蜜棗、茨實、鹽等為主要食材製作的美食。做法 小貼士 1.我家的燙煲的自動定時燉湯是3小時40分鐘。不喜歡放鹽的也可以不放
1、芝麻粥:黑芝麻10克,大米100克。將黑芝麻用水淘洗,放入鍋內炒後研磨成泥狀,與大米同煮 成粥,調味後食用。2、玄地烏雞湯:玄參9克,生地15克,烏骨雞500克。將烏骨雞去內臟,將玄參、生地置雞腹中縫牢,加水文火燉熟,調味後服食。3、淮山棗肉煲瘦肉:淮山30克,棗肉20克,豬瘦肉100克,加水一同...
薏米雪耳湯,以薏米、雪耳為主料的湯品。材料 薏米,雪耳,淮山,雲苓,紅棗,蜜棗,瘦肉約500克 做法 1、先將湯料洗淨用清水泡約30-60分鐘 2、挑選新鮮瘦肉約500克,洗淨放入鍋內,加清水至淹蓋瘦肉,用大火煲至水開後約1.5分鐘,熄火將將瘦肉撈起。3、然後將浸泡過的湯料與瘦肉一同放入湯鍋內,用大火煲30...
做法 1蘋果洗淨去核。將豬橫,豬瘦肉切成塊狀,沸水處理,清洗乾淨。2 將蘋果、南北杏、蜜棗、淮山、豬橫、豬瘦肉、薑片、蔥段一起下盛有1500克水的盅里,隔水蒸3小時。3蒸好後再下鹽、料酒、雞粉調味,再蒸15分鐘即可。小貼士 淮山和蜜棗不用放太多,否則會影響湯的味道。鹽、雞粉等調味料一定要後放。
《食譜藥膳》是2005年中國城市出版社出版的圖書,作者是解江。內容簡介 《食譜藥膳》是港澳台報刊資料的專題彙編,以豐富的資料向人們講述了食譜藥膳的有關知識,可用於家庭自我保健。目錄 豬牛羊肉類 1 鮮淮山瘦肉湯 淮山杞子瘦肉湯 淮山粟米須豬裡脊湯 栗子淮山瘦肉湯 清熱豬肉湯 蓮子百合煲瘦肉 五指毛桃淮山瘦肉...