風栗鮮淮山紅棗鮮雞湯

風栗鮮淮山紅棗鮮雞湯是由風栗、鮮淮山、紅棗、雞為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。

基本介紹

• 中文名：風栗鮮淮山紅棗鮮雞湯
• 主要食材：鮮淮山，風栗肉，紅棗，雞
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 配料：生薑
• 功效：益氣生津 健脾養胃

所需食材

鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片、食用油、生抽、食用鹽、味素、雞精。

製作方法

各物分別洗淨。鮮淮山刮皮、切塊；風栗肉切對半；雞去髒雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。

食用須知

今日推薦的風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯，鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。