淮山棗元肉湯

淮山棗元肉湯是一道由淮山、紅棗等食材製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：淮山棗元肉湯
• 主要食材：淮山，紅棗
• 功效：健脾益氣，補而不膩
• 製作要點：大火煮20分鐘

材料:

鮮淮山紅棗元肉湯具有健脾益腎，補血安神的功效。需要準備以下材料：400克瘦肉，400克（約一條左右）鮮淮山，紅棗：20粒元肉（桂圓）：20粒姜，1片水：8碗(約3－4人份)

做法:

1. 瘦肉洗淨切塊，氽水撈起沖淨；

2. 鮮淮山洗淨去皮，切大塊，怕變色的話可浸泡在冷水裡待用；

3. 紅棗、元肉洗淨；紅棗拍扁去核；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。即可食用。

功效：

健脾益氣，補而不膩，補血安神，易消化；還可加速新陳代謝，調節內分泌，潤膚養顏。