涼拌小黑木耳，以小黑木耳為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：涼拌小黑木耳
- 分類：涼拌
- 主要食材：小黑木耳，香菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小黑木耳 | 500g |
香菜 | 100g |
紅辣椒 | 一根 |
熟白芝麻 | 一小勺 |
醬油，醋，糖，雞精 | 適量 |
蒜，香油 | 適量 |
做法
1. 小黑木耳洗淨，切條狀，香菜洗淨，切4厘米左右長度。 |  |
2. 開水煮開，黑木耳過水煮一下撈起來，放盤子，香菜過水馬上撈起來，放盤子裡，加入蒜末，醬油，糖，醋，雞精，香油 |  |
3. 拌一下裝盤 |  |
4. 裝盤撒點芝麻 |  |
涼拌小黑木耳
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