芥末涼拌黑木耳

芥末涼拌黑木耳，以黑木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芥末涼拌黑木耳
• 分類：涼拌，宿舍
• 主要食材：黑木耳
• 輔料：香菜

用料

材料

黑木耳

香菜

芥末

醬油

醋

橄欖油

做法

1. 黑木耳溫水泡發，洗淨備用

2. 香菜冷水沖洗乾淨，切末（或小段）備用

3. 黑木耳入鍋，開水焯燙後，過冷水並瀝乾

4. 芥末、醬油、醋、橄欖油調勻成為調味汁

5. 黑木耳、香菜加調味汁拌勻即成。