青芥冬蔥拌木耳是一道美食，主要製作材料有黑木耳 香蔥。
基本介紹
- 中文名：青芥冬蔥拌木耳
- 主要食材：黑木耳 香蔥
- 分類：小吃
- 口味：清淡
簡介,材料,做法,
簡介
新年將近，祝福所有的朋友們開心、快樂！
東北大蔥是很不錯的養生菜。平時人們都只當它是調味料，可細想想：能在秋天“死掉”，又歷經零下二十幾度的嚴寒，已凍成硬棍的她竟能在室內活起，是不是最便宜的養生菜？！
而且味道鮮美，營養絕不比海參差。
今天就用這個“便宜海參”做道涼拌菜，爽口又延年。
材料
黑木耳 香蔥 青芥末 香醋 鹽 海鮮醬油 麻油 美人椒 白糖
做法
1、黑木耳沖洗後加清水泡發，用開水焯過、過涼；
2、香蔥切絲，美人椒切碎，與木耳同放一碗中；
3、青芥末用香醋調勻，加入醬油、鹽、麻油、白糖調成料汁後倒在食材上，拌勻即可食用。
