涼拌雙色木耳是由鹽、蔥花、泡辣椒、泡芹菜製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：涼拌雙色木耳主料：黑木耳、銀耳配料：糖、鹽、蔥花、泡辣椒、泡芹菜採取：用冷水發好 食材明細,製作方法, 食材明細主料：黑木耳、銀耳。配料：糖、鹽、蔥花、泡辣椒、泡芹菜、蒜泥、生抽、番茄醬、香油、醋、番茄醬、芝麻、黃瓜製作方法1、木耳和銀耳都用冷水發好，去掉根，洗乾淨，撕成小塊。2、處理木耳的時候，就可以燒水了，等水開後，就把處理好的木耳放進去，加少許鹽，等水再次沸騰的時候，就可以把木耳撈出來了。煮的時間如果太長，木耳就不脆了。3、把這上面的東西都放到煮好的木耳裡面，和蒜泥在一起的是番茄醬，花椒油----看個人愛好，可以放可以不放，芥末也是。如果醋放得比較多的話，要適當增加糖的用量。4、最後加上，黃瓜絲和一點點芝麻，就大功告成了。
