麻辣酸木耳

有同感的朋友可以一試。黑木耳的吃法很多，涼拌，燒湯，炒制等，今天做的芥辣酸木耳是用芥末油來涼調的。特意添加了紅糖、白醋，並使用了紅辣椒，這樣拌出的木耳酸辣，清口，很是適合節後慵懶、挑剔的胃口。芥辣酸木耳：口

主料

• 木耳(適量)
  

調料

• 芥末油(適量)
  
• 精鹽(適量)
  
• 白醋(適量)
  
• 紅糖(適量)
  
• 香菜(適量)
  

廚具

步驟

• 1
  木耳用清水泡發，洗淨。
  
• 2
  乾淨小碗裡倒入白醋，調入精鹽，紅糖。
  
• 3
  攪勻成酸甜味汁。
  
• 4
  木耳入開水鍋焯水，撈出晾涼。
  
• 5
  把調好的味汁倒在木耳上，拌勻。
  
• 6