泡菜青椒炒瘦肉

材料：

基本介紹

• 中文名：泡菜青椒炒瘦肉
• 主要食材：青椒，泡菜，瘦肉
• 配料：小蔥
• 主要工藝：炒

準備

青椒斜刀切絲，泡菜切條，瘦肉切片（用鹽和老抽醃一會，再加點生粉拌勻），小蔥切段。

製作

1 鍋燒熱倒入油，油熱後放入瘦肉進行翻炒。

2 瘦肉斷生後，放入青椒和小蔥進行翻炒。

3 青椒翻炒到快熟時，放入泡菜翻炒片刻，最後放一點鹽，不要放多了，因瘦肉和泡菜里已經有鹽了，喜歡吃花椒的話可 以 再放點花椒麵 。

4 好了酸辣可口的青椒泡菜炒瘦肉就出鍋了