泡菜豆腐

泡菜豆腐是一道由泡菜、豆腐等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：泡菜豆腐
• 主要食材：泡菜
• 配料：鹽
• 工藝：炒

食材明細

泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫蘆 1個

香菜一把

生薑適量鹽適量料酒適量味素 適量很喜歡吃泡菜，偶爾會燉上一鍋泡菜豆腐，再加點五花肉，西葫蘆也是必不可少的。那滋味真是美呀！

做法

1

原料圖

2

五花肉隨冷水入鍋，燒開

3

五花肉切片，西葫蘆切片，豆腐切塊。西葫蘆不要切太薄了，不然煮熟了夾不起來了。

4

姜切片，五花肉入鍋，煸炒出油

5

肉煸出油，加入泡菜，翻炒。

6

肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。

7

加入適量鹽，加入西葫蘆，再煮五分鐘左右。出鍋前加入味素調味，撒上香菜即可。

泡菜豆腐