韓式泡菜豆腐湯

韓式泡菜豆腐湯是以五花肉、韓式泡菜等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜豆腐湯
• 主要食材：五花肉，木棉豆腐，韓式泡菜
• 分類：韓國菜
• 口味：鮮美
• 輔料：蔥、醬油、糖

所需食材

五花肉 200公克

木棉豆腐 2盒 　香菇 20公克

韓式泡菜 300公克

蔥 3根

醬油 1/2大匙

糖 1/2大匙

製作方法

(1)五花肉切薄片狀，豆腐切塊，香菇泡軟切絲，蔥洗淨後也切絲備用。

(2)五花肉用乾鍋略煎過，再放入香菇絲、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮開後用醬油、糖調味，撒上蔥絲即可上桌食用。

食用須知

泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，幫助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加腸胃中的有益菌，抑制腸道中的致病菌，降低患胃腸道疾病的機率，增加身體抵抗力。