酸辣泡菜豆腐湯

酸辣泡菜豆腐湯是一道湯品，主料為豆腐、泡菜等。

基本介紹

• 中文名：酸辣泡菜豆腐湯
• 主要原料：泡菜 70克豆腐 1盒
• 菜品口味：微辣
• 主要工藝：燒
• 所需時間：十分鐘
• 製作難度：普通
• 所用廚具：煮鍋 
• 調料：蔥 2棵韓式辣椒醬 1勺料酒 少許雞精 少許 

主要步驟

1、豆腐切塊狀，蔥切段

2、鍋里下豬油

3、下泡菜翻炒

4、加入豆腐

5、倒入開水，沒過菜

6、加入辣椒醬（裡面的勺是個大湯勺，辣椒醬是帶微甜的）

7、倒入少許料酒

8、待水燒開，加入蔥段，加少許雞精即可