民宿標準基本要求與評價

《民宿標準基本要求與評價》是2020年05月10日實施的一項行業標準。

基本介紹

  • 中文名:民宿標準基本要求與評價
  • 標準編號:T/JYLB 001—2019
  • 實施日期:2020年05月10日
  • 發布日期:2020年05月07日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,

起草人

章藝、仝潔潔、吳錦興、陳玲當。

起草單位

建陽區旅遊協會。

適用範圍

本標準適用於建陽行政區內武夷民宿引導與規範工作。

主要內容

1.武夷民宿 Wuyi homestay
利用民居等相關閒置資源,經營用客房不超過4層、建築面積不超過800m2,主人參與接待,為遊客提供體驗地方山水、茶文化、理學文化與生產生活方式的小型住宿設施。
2 等級
2.1 武夷民宿等級分為三個級別,由低到高分別為三星級、四星級和五星級。
2.2 武夷民宿等級的標牌、證書由等級評定機構統一製作。
3 基本要求
3.1 規範經營
3.1.1 應取得營業執照、衛生許可證、食品經營許可證及其他適用的各級法律法規規定的許可證件等有效證照。
3.1.2 服務人員應持健康證上崗。
3.2 環境配套
3.2.1 進入性良好,方便出入。
3.2.2 附近應有交通工具停放場地,方便出入。
3.2.3 生活污水應截污納管或自行有效處理後達標排放,符合GB 8978要求。
3.2.4 生活用水應(包括自備水源和二次供水)符合GB 5749的要求。
3.3 安全衛生
3.3.1 武夷民宿法人是第一安全責任人,積極參加各類安全教育相關知識培訓。
3.3.2 每間客房內應在明顯位置張貼疏散逃生標識或示意圖,有防盜、應急照明等設施,定期檢查,確保完好有效。
3.3.3 易發生危險的區域應設定安全設施和安全警示標誌,易燃、易爆物品的儲存和管理應採取必要的防護措施,符合相關法規。
3.3.4 應有治安、急救、民宿緊急聯絡電話。
3.3.5 衛生條件應符合GB 9663、GB 14934、GB 16153要求。
4 設施和設備
4.1 房間應標有名稱或編號。
4.2 客房應配備床、床頭櫃、衣櫥、桌椅等必要的家具,方便使用。
4.3 床上棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)和毛巾應舒適柔軟。
4.4 水壺、茶具應成套配置,方便使用。
4.5 室內應照明充足,安裝遮光窗簾。
4.6 客房有獨立衛生間,面盆、洗浴、恭桶有分隔,光線充足;排風效果好,無異味;24小時供應冷、熱水,排水通暢;有防滑防濺措施。
4.7 空調等採暖、製冷設施應效果良好。
4.8 床頭、桌旁、衛生間應有開關和電源插座,方便使用。
4.9 宜提供防潮設施。
4.10 餐廳應大小合適,採光、通風、照明良好。
4.11 廚房應與餐廳適當分離,廚房洗菜、洗碗區與切配、烹飪區域應適當分離,宜設定透明廚房。
4.12 廚房應有消毒設施,能有效使用。
4.13 廚房應有必要的冷凍、冷藏設施,生、熟食品及半成食品分櫃置放。
4.14 公共區域宜設定茶文化特色空間。
4.15 宜設定大型娛樂設施。
4.16 公共衛生間應位置合理,方便使用,地面經防滑處理,有明顯的防滑、台階標誌。
4.17 宜設定布草存放場所。
5 衛生和服務
5.1 客房、餐飲區域和室內外公共區域應整潔衛生、空氣清新,無潮霉、無異味。
5.2 客房床單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換,並能應賓客要求提供相應服務。茶具等公用物品應一客一消毒。
5.3 客房衛生間應有防潮通風措施,每天全面清理一次,無異味、無積水、無污漬,公用物品應一客一消毒。
5.4 餐廳地面、桌椅、餐具應整潔衛生。
5.5 廚房有完善的防蠅、防塵、防鼠、防蟑螂措施。
5.6 公共衛生間應有防潮通風措施,每天全面清理一次,無異味、無積水、無污漬。
5.7 主人應熱情好客、參與接待。
5.8 主人宜通過多種方式向賓客傳播建盞、建本、朱熹、宋慈等地方文化。
5.9 接待人員應穿著整齊清潔,微笑服務,禮儀得當,能用國語提供諮詢或嚮導服務。
5.10 接待人員應保護賓客隱私,尊重賓客的宗教信仰與風俗習慣,保護賓客的合法權益。
6 等級劃分條件
6.1 附錄A必備項目檢查表規定了武夷民宿應達到本標準5、6、7中全部要求,三、四、五星級武夷民宿必須逐項達到。
6.2 附錄 B一般項目評分表提出了周邊環境和公共配套(20分)、建築布局和設施設備(30分)、衛生要求和服務管理(30分)、文化特色和其他(20分)四大項要求,總分100分,三星級武夷民宿不作要求,四星級武夷民宿每項得分率不低於60%,五星級武夷民宿每項得分率不低於80%。
7 等級申報和管理
7.1 民宿應正式開業半年以上,自願申報。
7.2 經評定合格可使用武夷民宿標誌,有效期為三年,三年期滿後應進行覆核。
7.3 民宿評定實行退出機制,經營過程中出現以下情況的將取消星級:
(a)發生相關違法違規事件;
(b)出現衛生、消防、安全等責任事故;
(c)發生重大有效投訴;
(d)發生私自設定攝像頭侵犯遊客隱私等造成社會惡劣影響的其他事件;
(e)日常運營管理達不到或不符合相應星級標準要求。
取消星級後滿三年,可重新申請星級評定。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們