《民宿管理與運營》是2021年中國旅遊出版社出版的圖書。民宿管理與運營是中國普通高等學校專科專業。
基本介紹
- 中文名：民宿管理與運營民宿管理與運營
- 作者：楊彥鋒,劉麗敏,李林霏 等
- 出版時間：2021年
- 出版社：中國旅遊出版社
- 專業代碼： 540107
- 學科門類： 旅遊大類
- 專業類別： 旅遊類
- ISBN ：9787503268304
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書是一本理論與實踐密切相結合的書，揭示了民宿源起何時、未來路在何方。書中系統梳理了民宿的發展歷史、剖析了民宿的發展現狀與趨勢、解讀了民宿發展過程中存在的關鍵問題；既有對巨觀產業發展的分析，又有對微觀的民宿經營之道的思考，能夠為中國民宿轉型期的專業化人才培養發揮積極作用。
2021年，該專業被列入《職業教育專業目錄（2021年）》。
圖書目錄
第一章 民宿概述
第一節 民宿的概念與特徵
第二節 國內外民宿發展概況
第三節 國內民宿發展特徵與趨勢
第二章 民宿開辦與建設
第一節 民宿開辦前的調研
第二節 民宿選址
第三節 民宿設計
第四節 民宿開辦程式
第五節 民宿開辦前的籌備
第三章 民宿定位
第一節 民宿定位的步驟
第二節 民宿市場定位
第三節 民宿價格定位
第四節 民宿行銷策略定位
第四章 民宿接待與服務
第一節 民宿管家的職責
第二節 民宿的接待流程
93 第三節 民宿的清潔程式
第四節 民宿管家的禮儀培訓民宿管理與運營
第五章 民宿的日常管理
第一節 民宿的物資管理
第二節 民宿的安全管理
第三節 民宿的財務管理
第六章 民宿 OTA 運營
第一節 OTA 上線前的準備
第二節 OTA 後台的管理維護
第三節 如何提升 OTA 的訂單量
第七章 民宿發展的政策環境
第一節 民宿發展政策
第二節 旅遊民宿基本要求與評價（LB/T 065—2019）（2021 修訂版）
釋義
第八章 民宿發展模式
第一節 投資模式
第二節 民宿開發模式
第三節 民宿運營模式
參考文獻
作者簡介
楊彥鋒，籍貫大理，白族，北京聯合大學旅遊學院，副研究員，博士，線上旅遊研究中心主任;國家開放大學旅遊學院副院長;中國社科院旅遊研究中心特約石究員、國家旅遊局青年專家，主要研究線上旅遊、旅遊服務業。
劉麗敏，中國科學院博士，中華女子學院教師，主要研究鄉村旅遊、旅遊民宿和旅遊規劃。擁有多家民宿經營與管理實踐經驗
