《僑家樂民宿等級劃分與評定》是2020年07月15日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：僑家樂民宿等級劃分與評定
- 標準編號：T/WLLHH 001—2020
- 發布日期：2020年06月15日
- 實施日期 ：2020年07月15日
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起草人
章藝、劉建忠、王雲婷、程微麗、王海峰、朱茜茜、徐升、陳剛毅、蘇海敏、雷克醜、葉增梁、胡海珍、陳建明、鄭佳佳、胡雄兵。
起草單位
文成縣文化和廣電旅遊體育局、文成縣市場監督管理局、浙江旅遊職業學院、文成縣旅遊聯合會。
適用範圍
本標準規定了僑家樂民宿的術語和定義、等級與標誌、總則、等級劃分條件、總體要求、環境和建築要求、設施和設備要求、管理和服務要求、文化特色和其他要求。 本標準適用於文成縣域範圍內正式營業的民宿，包括但不限於客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。
主要內容
1 僑家樂民宿 overseas chinese home inn
利用當地民居等閒置用房，結合地方自然生態、人文歷史資源，以主人文化模式經營管理，為遊客提供樂於體驗，具有僑韻、僑情、僑品、僑味特色的園藝家、藝術家、美食家、生活家的空間，具備集餐飲、娛樂、購物為一體的小型住宿設施。
2 等級與標誌
2.1 僑家樂民宿等級分為三個級別，由低到高分別為一鑽、二鑽和三鑽。
2.2 僑家樂民宿標誌由 圖案構成，用 表示一鑽級。
2.3 僑家樂民宿等級的標牌、證書由等級評定機構統一製作。
3 總則
3.1 僑家樂民宿的建築、附屬設施設備、服務項目和運行管理應符合國家現行的安全、消防、衛生、環境保護、勞動契約等有關法律、法規和標準的規定與要求。
3.2 各等級劃分的基本條件見附錄A必備項，各等級僑家樂民宿應逐項達標。
3.3 等級僑家樂民宿的位置、設施、設計、裝飾、服務、衛生、維保、管理等評價標準見附錄A選擇項。
3.4 倡導綠色設計、清潔生產、節能減排、綠色消費的理念。
3.5 僑家樂民宿開業半年後可申請評定等級，經相應等級評定機構評定後，等級標誌有效期為三年，三年期滿後應進行覆核評定。
3.6 僑家樂民宿評定實行退出機制，經營過程中出現以下情況，所屬等級將被立即取消，相應等級標識不能繼續使用：
（a）發生相關違法違規事件；
（b）出現衛生、消防、安全等責任事故；
（c）發生重大有效投訴；
（d）發生私自設定攝像頭侵犯遊客隱私等造成社會惡劣影響的其他事件；
（e）日常運營管理達不到或不符合相應等級標準要求。
4 等級劃分條件
4.1 附錄A必備項規定了僑家樂民宿總體要求、環境和建築要求、設施和設備要求、管理和服務要求、文化特色和其他等5個方面應具備的項目。評定檢查時，應逐項確認達標後，再進入附錄A選擇項評定程式。
4.2 附錄A選擇項規定了僑家樂民宿4個方面可選擇的項目和分值：環境和建築（10分）、設施和設備（40分）、管理和服務（10分）、文化特色和其他（40分），合計100分。一鑽僑家樂民宿各項至少要求得分：環境和建築4分，設施和設備16分，管理和服務4分，文化特色和其他16分；二鑽僑家樂民宿各項至少要求得分：環境和建築6分，設施和設備24分，管理和服務6分，文化特色和其他24分；三鑽僑家樂民宿各項至少要求得分：環境和建築8分，設施和設備32分，管理和服務8分，文化特色和其他32分。
5 總體要求
5.1 經營場地符合土地利用總體規劃、城鄉建設規劃、資源生態保護要求，無地質災害和其他影響公共安全的隱患。
5.2 經營“四證”（ 營業執照、特種行業許可證、衛生許可證、食品經營許可證）齊全，並在公共區域展示。
5.3 易發生危險的區域和設施應設定安全警示標誌和必要的防護措施，安全標誌應符合GB 2894要求。
5.4 僑家樂民宿法人或負責人是第一安全責任人，制訂和完善自然災害、火災、食品衛生、設施設備突發故障等各項突發事件應急預案，積極參加各類安全教育相關知識培訓。
5.5 保護遊客的合法權益，無影響社會穩定因素存在。
5.6 生活用水（包括自備水源和二次供水）符合GB 5749要求，衛生條件符合GB 14934、GB/T 18973要求，食品來源、加工、銷售符合DB330328/T 34的要求。
5.7 從業人員經過衛生培訓和健康檢查，持證上崗。
5.8 經營者應定期向主管部門報送統計調查，及時向相關部門上報突發事件等信息。
6 環境和建築要求
6.1 僑家樂民宿所在鄉村基礎設施條件較好，導引標識系統美觀、醒目，方便遊客到達。
6.2 鄉村有典型浙南山地特色資源或甌越、伯溫、畲族文化資源，鄉風文明。
6.3 經營客房不超過15間，建築層數不超過4層。
6.4 房屋建築與環境協調美觀，具有浙南山地民居建築風格。
6.5 僑家樂民宿標牌有中文、英文及相應外文說明，夜間有燈光。
6.6 花園或庭院有園藝家特色，綠植、水流、燈光、景觀小品、休閒設施設備等可體現異域風情。
7 設施和設備要求
7.1 僑家樂民宿設施和設備符合DB33/T 2048 浙江省等級民宿相關標準要求。
7.2 僑家樂民宿有藝術家氛圍，色調、香氛、燈光、音樂、藝術品整體風格協調，展示僑韻、僑情、僑品、僑味，體現主人異國他鄉經歷或家鄉情結。
7.3 就近設定主人房，舒適美觀，方便主人享受家鄉生活方式。
7.4 客房功能分區合理、設施便利有效。
7.5 客房裝修舒適美觀，通過擺放書畫、照片、書刊、瓷器、手工藝品等體現主人閱歷或展示甌越、伯溫、畲族文化。
7.6 床墊品質優良，軟硬適中；床上棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）和毛巾品質優良，柔軟舒適。
7.7 客房衛生間裝修品質優良，方便舒適。
7.8 餐廳相對獨立，舒適美觀，布局裝修體現僑民、僑胞飲食特色。
7.9 意式、法式、日式等特色餐廳展示僑韻、僑情、僑品、僑味，體現主人異國他鄉經歷和家鄉情結。
7.10 廚房與餐廳適當分離，設施齊全、品質優良。
7.11 茶吧、咖啡吧、酒吧、手工作坊、藝術品展室、泳池等室內外公共空間體現僑民、僑胞生活方式和甌越、伯溫、畲族文化特色。
7.12 客房、餐廳和室內公共區域溫度、濕度設施效果良好。
8 管理和服務要求
8.1 應建立健全各類相關安全衛生管理制度，落實責任，定期開展檢查和維護，保證室內外區域和設施設備清潔衛生、安全有效。
8.2 客房床單、被套、枕套及毛巾等做到每客必換，公用物品應一客一消毒。
8.3 客房衛生間每天全面清理一次，無異味、無積水、無污漬，公用物品應一客一消毒。
8.4 廚房定期消毒，每天保持清潔衛生，無異味、無積水、無污漬。
8.5 僑家樂民宿主人和員工對待遊客自然、親切，高效率地完成對客服務。
8.6 員工了解僑家樂民宿文化特色，熟悉僑鄉、甌越、伯溫、畲族文化，可為遊客作介紹。
8.7 可為不同國家和年齡遊客提供個性化服務。
9 文化特色和其他要求
9.1 僑家樂民宿有原創性強、僑鄉特色鮮明的主題。
9.2 僑家樂民宿主人善於提煉傳記故事，通過語言、文字、圖像、音樂、影視等與遊客頻繁互動。
9.3 提供伯溫家宴、長桌宴、“百縣千碗”、西餐等中外特色餐飲，推出“披薩/燒餅”“紅酒/土燒”“ 螺絲/龍蝦”“紅茶/咖啡”等中外特色美食和飲品。
9.4 為遊客提供體驗僑鄉文化、伯溫文化、畲族風情的活動線路和服務。
9.5 可為遊客定期組織鄉村音樂會、文化沙龍、非遺體驗、自然課堂、紅酒品鑑、咖啡製作等活動。
9.6 展示、銷售楊梅、糯米山藥、茶葉等土特產和紅酒、咖啡、手工藝品等僑居國商品，提供包裝、搬運、託運、國內外郵購等服務。
9.7 持續更新微信公眾號等自媒體，傳播地方文化，擴大僑家樂民宿影響力。
