檸檬汁三文魚片

檸檬汁三文魚片是一道由三文魚、檸檬汁等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：檸檬汁三文魚片
• 主要原料：三文魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

材料

雞湯100毫升，檸檬汁2湯匙，鮭魚排2片，黃油1大勺，胡椒粉2湯匙，新鮮黑胡椒粉少許，切好的新鮮歐芹1小把

做法

1.用中火將檸檬汁和雞湯煮沸。將火轉至小火併放進三文魚片。蓋上蓋子用小火繼續煮到魚肉很容易的能用叉子挑出。將三文魚拿出並保持熱度。

2.繼續煮鍋內剩餘的液體直到還有一半為止。 將黃油和胡椒粉攪拌在一起後倒入鍋內再次攪拌。用勺子將汁液澆到魚上。撒些胡椒粉和歐芹點綴入味。