三文魚豆腐湯

三文魚豆腐湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：三文魚豆腐湯
• 材料：三文魚
• 工藝：煮
• 味道：鮮美

菜品特色

做法簡單

營養價值

營養豐富

原料

材料：三文魚骨頭嫩豆腐一塊噴鼻菜少量新鮮檸檬半個生薑兩片

調料：色拉油鹽胡椒粉料酒雞精少量

做法

1：【圖1-2】把三文魚骨洗淨，切成大小略同的塊狀，再裝入一個清潔的盆中，放入少量鹽、胡椒粉、料酒、新鮮檸檬汁拌勻醃製約15分鐘備用。

2：【圖3-4】取清潔的煎鍋倒入少量色拉油和放入生薑片，開小火炬三文魚兩面煎至金黃撈起，用沙鍋或是通俗的鍋燒開水，放入煎好的三文魚用文火燒約10分鐘。

3：【圖5-6】中央放入豆腐再次燒開，再放入少量鹽和雞精關火。

4：【圖7-8】洗淨噴鼻菜，切段放入湯內，即刻起鍋即可。