醬汁三文魚,以三文魚為主料做成的一道美食。主料:三文魚、檸檬;輔料:蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒、迷迭香等; 基本介紹 中文名:醬汁三文魚主要原料:三文魚150g,檸檬半個是否含防腐劑:否調料:生抽1小勺,老抽1小勺 材料:,做法:,提示:, 材料:三文魚150g,檸檬半個,蜂蜜1大勺,生抽1小勺,老抽1小勺,黑胡椒碎1/4小勺,乾迷迭香1小勺做法:1.三文魚切0.5cm厚的薄片2.把檸檬汁擠在三文魚上,倒入剩餘的所有材料拌勻,醃製10分鐘3.鍋內少許橄欖油,下三文魚片煎至兩面泛黃,取出裝盤4.把醃三文魚的醬汁入鍋燒開至濃稠,澆在煎好的三文魚上即可!提示:1.三文魚很容易熟,為了保持口感,煎至兩面變色微黃即可盛出2.醬汁容易糊鍋,熬煮的時候要不停攪拌,狀態濃稠即可停火