核桃紅棗芝麻阿膠膏

用料

1. 東阿阿嬌敲開，打成粉末。
2. 將阿膠粉浸泡在250ml黃酒中，攪拌均勻，放置兩天
3. 核桃仁清洗後放烤箱，上下火，180度，烤5分鐘！
4. 紅棗清洗後去核切片，放烤箱，上下火180度烤5分鐘！
5. 黑芝麻清洗後入烤箱，上下火180度，烤五分鐘，然後打成粉，粉末便於更好的吸收。
6. 將阿膠黃酒隔水蒸，邊蒸邊攪拌，等全部煬化成液體，可以掛旗（三角），依次分別加入核桃、紅棗、黑芝麻，每加一種先攪拌均勻，再加另一種。黑芝麻一定最後加，不然很難攪動了。攪拌均勻後蓋上油紙（避免水蒸氣進入，不利於保存）再蒸30分鐘。
7. 蒸好後放入模具中，我用的是蛋糕模，大小合適，如果有方形的就更好了。上下都放一張油紙，不用塗油，好脫模。壓實。放冷後擱冷藏室一晚上再脫模。
8. 切片，保存，大功告成!