木瓜花生豬骨湯

木瓜花生豬骨湯是一道以木瓜、豬骨、生花生米、姜、紅棗、蚝豉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜花生豬骨湯
• 原料：木瓜一個、豬骨半斤
• 配料：姜兩三片、紅棗4、5粒
• 做法：豬骨洗淨剁塊，燒開一鍋水

原料

木瓜一個、豬骨半斤、生花生米隨意、姜兩三片、紅棗4、5粒、蚝豉4、5粒。

做法

1、豬骨洗淨剁塊，燒開一鍋水，焯一下，可去除油脂和髒物；2、木瓜去皮切塊，和花生米、薑片、蚝豉、紅棗和焯過的豬骨，一起放入大鍋內；

木瓜花生豬骨湯

3、加足夠量的水，大火煮滾，轉小火煲1.5個小時，最後加鹽調味即可。