木瓜紅棗生魚煲

木瓜紅棗生魚煲是一道簡單的家常菜，所用材料為木瓜、紅棗、豬展肉、生魚、花生仁、姜。

基本介紹

• 中文名：木瓜紅棗生魚煲
• 主要食材：木瓜，紅棗
• 分類：煲
• 調味品：姜

材料

木瓜：1個（300克左右）紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條（600克左右）花生精盛詢仁：一把（烏淚備微約50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)

做法

1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊；

2. 豬展肉汗享設洗淨切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；花生洗淨，稍浸泡15分鐘；

3. 洗淨宰好的生魚，起油鍋，下生魚和薑片小火煎至兩面微黃；

4. 煮沸清水，巴求肯放入煎盼辣好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火淋棄拜煲一個夜贈狼只半小時，下鹽調味即可食用。